باسمه تعالي

سلام اين دومين پست مربوط به فوت وفن خانه داري البته درزمينه آشپزيه

1.براي خوشمزه ترشدن قورمه سبزيتون يك ساعت مونده به سروتوش رب اناربريزيد.

2.براي خوشمزه ترشدن كتلت توموادش زيره وپودرآويشن بريزيد.

3.براي اينكه پنيرپيتزاتون خوب كش بيادقبل ازاينكه پيتزاروداخل فربذاريد روش آب اسپري كنيد.

4.براي تازه ماندن برنج پخته دريخچال،يك تكه نان روي آن قراردهيد.

5.براي بهتررنگ دادن زفران يك تكه يخ داخلش بندازيد.

باسمه تعالي

اشاره

شير،سررفته روي گاز سوخته وچسبيده؟!تكه هاي پنيرازرنده پاك نمي شود؟برفك هافريزرراپركرده است؟نگران نباشيد.اين اشتباه ها ازهرخانم خانه داري سرمي زند.مخصوصااگرحواستان كمي پرت باشدوچندفكرديگرهم درذهن داشته باشيد.به جاي ناراحتي وعصبي شدن ميتوانيدبه راهنماي مامراجعه كنيد.

-تكه هاي پنيرروي رنده:

وقتي پنيرپيتزارارنده مي كنيد،خرده هاي پنيربه رنده مي چسبدوازآنجاكه شستن رنده آسان نيست،ممكن است روي آن باقي بماندوخشك شود.براي تميزكردن آنهاميتوانيدازروغن مايع استفاده كنيد.كمي روغن مايع بااستفاده ازپنبه روي رنده بماليدوبعدازنيم ساعت كه خرده هاي پنيرنرم شد،رنده رابراحتي بااسكاچ ومايع ظرفشويي بشوييد.

-لكه هاي ظروف نگهداري غذا:

خورش هاوغذاهايي كه سس گوجه فرنگي دارندبه دليل خاصيت اسيدي شان لكه زردي روي ظروف پلاستيكي برجاي مي گذارندكه باشست وشوي ادي پاك نمي شود.براي رفع اين مشكل مي توانيدازجوش شيرين ياآبليمواستفاده كنيد.كمي ازآن راروي لكه بماليدوبعدازنيم ساعت بشوييد.سپس ظرف رادرآفتاب قراردهيدتاكاملا سفيدشود.جوش شيرين باعث مي شودبوي بداين ظروف هم برود.

-لكه روي ظروف چيني:

براي پاك كردن لكه چاي ازقوري چيني يالكه ي غذاازظروف لعابي مي توانيدازخميردندان استفاده كنيدقوري راپرازآب كنيدوكمي خميردندان درآن بريزيدوآنراحل كنيد.بعدازنيم ساعت قوري رابشوييد.

بله اين فوت وفن هاادامه دارن…

منبع مجله شميم ياس شماره145